KETO-Dieet
Keto, het enige dieet waar ik tot nu toe plezier in heb gehad!
Wat is het?
Een dieet waarbij je maximaal 20 tot 50 gram koolhydraten per dag eet en geen suiker.
Dan blijven er nog genoeg lekkere dingen over om van te genieten, zoals vlees, zoveel vlees als je wilt!
Hoe werkt het?
Na een paar dagen tot een week verbrand je de glucose die je nog hebt, maar zodra dit is verbrand, begint je lichaam vet als brandstof te gebruiken. Dit is wanneer je in ketose raakt, de toestand waarin je vet verbrandt voor energie. Je lichaam verbrandt de vetten die je gedurende de dag consumeert en zodra deze op zijn, schakelt het over op het verbranden van je vetreserves, waardoor dat beetje overtollige vet verdwijnt zonder dat je daar moeite voor hoeft te doen. Vooral tijdens je slaap.
💡 Keto Tips:
- Controleer altijd de etiketten van gedroogd vlees, worst en gedroogd vlees. Sommige merken voegen suiker, zetmeel of vulstoffen toe die koolhydraten kunnen binnendringen.
- Koop in het begin wat ketostrips. Ze zijn relatief goedkoop, maar gaan snel over de datum. Het is echter een geweldige manier om wat motivatie op te bouwen. Als je erop plast en de kleur verandert om een laag of hoog ketonengehalte aan te geven (wat aangeeft dat je in ketose bent), geeft dat een geweldig gevoel. Je weet dat je lichaam is begonnen met het langzaam verbrandingsproces.
- Psylliumvezelpoeder in warm water helpt de honger te stillen. Als je het in een glas doet en het een paar minuten laat staan, zie je dat het een zachte gelei wordt. (Niet lekker om te drinken als het eenmaal gelei is.)
Het water moet ook warm zijn, bijna zo heet als het maar kan, en toch nog lekker om te drinken.
Hoe snel zal ik afvallen?
Ik val ongeveer 1 kg per week af. En ik eet behoorlijk veel, ik laat mezelf nooit verhongeren.
Mijn vriend die me het ketodieet heeft laten leren, doet een veel strengere versie en verliest daarmee 2 kg per week.
Mijn routine:
's Ochtends, voor het ontbijt, drink ik een klein brouwsel dat mijn honger en trek de hele dag helpt beheersen.
Ik pers een halve citroen uit in een groot glas heet water en voeg er een paar druppels appelazijn en 2 volle theelepels psylliumvezelpoeder aan toe.
Ontbijt - 2 worstjes (of een klein pakje spek), 2 eieren, gebakken met een snufje chilipoeder.
Lunch - Tonijnsalade, en die kunnen echt lekker zijn. Ik verkruimel wat sla, een halve avocado, komkommer, cherrytomaatjes, olijven, kaas, mayonaise en/of zero saladedressing, wat noten en een blikje tonijn met olijfolie.
Diner - Biefstuk of kipfilet met groenten. Let wel op de groenten, sommige bevatten veel koolhydraten, de gegrilde groenten zijn over het algemeen de beste optie.
Ik varieer er wel een beetje mee, maar dat werkt voor mij.
Tips voor andere keto-vriendelijke voedingsmiddelen:
Gekookte eieren, noten met mate (geen cashewnoten en sommige andere), kaas (veel lekkere kaassoorten).
Bloemkoolrijst, eigenlijk best lekker, bijna een goede vervanger voor rijst.
Do's
Je kunt praktisch zoveel vlees eten als je wilt, gedroogd, gerookt, gekookt, gebakken, hoe je het ook wilt.
Maar als je te veel van die heerlijke vleessnacks geniet, of ze tot vlak voor het slapengaan eet, zal dat je resultaten verminderen.
Het idee is om je koolhydraatconsumptie bij te houden en niet meer dan 20 gram per dag te eten, met een maximum van 50 gram. En om een paar uur voor het slapengaan te stoppen met eten.
Water is je vriend.
Drink 35-45 ml per kg lichaamsgewicht per dag.
Bijvoorbeeld:
Lichaamsgewicht Dagelijkse waterdoelstelling
80 kg - 2,8 tot 3,6 liter
90 kg - 3,15 tot 4,05 liter
100 kg - 3,5 tot 4,5 liter
110 kg - 3,85 tot 4,95 liter
120 kg - 4,2 tot 5,4 liter
Don'ts
Geen suiker, punt uit.
Geen snoepjes, 99% van de snoepjes die ze als "KETO" verkopen zijn onzin.
Er zijn een paar opties voor zoetigheid als je echt behoefte hebt aan iets zoets, maar wees voorzichtig en blijf weg van koolhydraten, of houd ze in ieder geval onder controle.
Je kunt gemakkelijk uit ketose raken, dus het is over het algemeen niet de moeite waard om het te verpesten.
Ik doe bijvoorbeeld een zoetstof in mijn koffie of thee om de trek te stillen. Zelfs als een zoetstof veel koolhydraten bevat, kan het nog steeds prima zijn als je er maar één of twee per dag eet, aangezien ze over het algemeen 0,5 gram wegen.
Ook geen fruit, omdat dit veel suiker bevat